Tajomstvo čajových húb

Dá sa povedať, že breza je neoficiálnym symbolom našej krajiny. Básnici mu venovali básne, remeselníci z jeho dreva vyrábali predmety a dekorácie a naši vzdialení predkovia používali na svoje rukopisy brezovú kôru. Breza je nenahraditeľná v každodennom živote: jej polená sa používali na vyhrievanie pece, konáre sa používali na kŕmenie dobytka alebo na výrobu brezových metiel do sauny a na jar sme pili brezovú šťavu a nasýtili telo oslabené po dlhej zime vitamínmi. Breza sa s nami delí aj o ďalšie svoje bohatstvo – čagu.

Pravdepodobne ste na vidieku videli brezy s čiernymi výrastkami rôznych veľkostí na kmeňoch. Tieto výrastky sú spôsobené parazitickou hubou, ktorá prenikla do stromu pri trhline alebo zlomenine. Rast môže trvať viac ako 20 rokov a vždy vedie k smrti stromu. Práve tieto výrastky sa nazývajú chaga (alebo brezová huba).

Myslíme si, že mnohí ľudia majú rozumnú otázku: ako môže byť parazitická huba, ktorá zabíja strom, zdravá pre ľudí? Medzitým chaga ocenili a používali obyvatelia starovekej Rusi.

Tajomstvo chaga spočíva v jej chemickom zložení. Dlhé roky absorbuje všetky zdraviu prospešné látky, ktoré breza produkuje na ochranu pred parazitmi. Brezová huba obsahuje polysacharidy, organické kyseliny, vlákninu, lipidy, steroidy a zlúčeniny pterínu, množstvo stopových prvkov: hliník, vápnik, horčík, sodík, bárium, železo, zinok, mangán, meď, vápnik, ale aj alkaloidy a kyseliny ako kyselina kremičitá, šťaveľová, mravčia, octová, maslová a iné.

Takéto bohaté zloženie má za následok, že chaga pôsobí priaznivo na celé telo ako celok. Jednou z jeho hlavných vlastností je čistenie tela od toxínov. Nevhodná a nesystematická strava, zlá ekológia – všetky tieto faktory vedú k hromadeniu škodlivých látok v tele, a tým k zlyhaniu jeho práce. Preto je také dôležité ho čistiť, a tým predchádzať rozvoju mnohých chorôb.

Čaga účinne pomáha vyrovnať sa s chronickým únavovým syndrómom. Čaga infúzia normalizuje spánok, pomáha zbaviť sa nespavosti a zlepšuje nervový systém.

Brezová huba zvyšuje obranyschopnosť organizmu a výrazne posilňuje imunitný systém. Normalizuje tiež črevnú mikroflóru, prispieva k lepšiemu tráveniu potravy a udržiavaniu správneho fungovania tráviaceho traktu.

Takýto pôsobivý zoznam zdraviu prospešných vlastností chaga viedol k tomu, že sme sa na jeho základe rozhodli vytvoriť nový rad produktov:

bylinkové čaje
vitamínové komplexy
oleja